Diätassistent oder Diätassistentin ist ein Job im Gesundheitswesen, der häufig unterschätzt wird. Es geht dabei keineswegs nur um eine Beratung von übergewichtigen Menschen. Oft sind Ratsuchende schwer krank und brauchen dringend Unterstützung bei der Ernährungsumstellung.
Vor allen Dingen Patienten mit Herz-Kreislauf-Problemen oder Diabetes müssen oft innerhalb kurzer Zeit ihre Nahrung umstellen. Dabei werden sie vom Fachmann, genauer gesagt einem Diätassistenten tatkräftig unterstützt.
Nach der Ausbildung gibt es viele Stellenangebote als Diätassistent. Wer auf Jobsuche ist, findet Arbeit in großen Arztpraxen oder in Kliniken und arbeitet meist mit vielen Fachgruppen zusammen. Doch nicht nur ein Job im Angestelltenverhältnis ist möglich, denn nicht wenige Diätassistenten arbeiten freiberuflich.
Der Aufgabenbereich eines Diätassistenten
Wer sich für Stellenangebote als Diätassistent oder -assistentin interessiert, muss in seinem neuen Tätigkeitsbereich häufig nicht nur gesunde, sondern vor allem kranke Menschen beraten.
Bei der Ernährungsberatung geht es nicht in erster Linie darum, auf das Essen zu verzichten, sondern um die richtige Zusammensetzung der Nahrung. Diätassistent ist ein Job im Gesundheitswesen, bei dem der Berater die neuesten Erkenntnisse der Ernährungslehre umsetzt. Ein guter Diätassistent hat auch Kenntnisse im Kochen und gibt diese an seinen Patienten weiter.
Die Diätassistenten setzen die Ernährungsempfehlungen der Ärzte in konkrete Pläne um. Der Arzt selbst kann das oft nicht selbst leisten, da ihm dazu einfach die Zeit fehlt.
Zunächst erfasst der Diätassistent die momentane Ernährung. Er wendet hierzu standardisierte Verfahren an. Falls Mängel bei der bisherigen Ernährung vorhanden sind, errechnet der Diätassistent am Computer einen individuellen Diätplan.
Danach sorgen sie dafür, dass dieser vom Patienten auch eingehalten wird. Interessenten für Stellenangebote als Diätassistent müssen demnach auch gut mit Menschen umgehen können, denn es ist wichtig, dass sich der Patient trotz der notwendigen Einschränkung durch eine Diät wohl fühlt.
Das ist eine wichtige Voraussetzung, damit die Patienten den Ernährungsplan auch durchführen.
Dieser Job im Gesundheitswesen bringt es auch mit sich, dass der Diätassistent die Patienten durch individuellen Beratungen und Schulungen zu einer gesundheitsförderlichen Ernährung hinführt.
Wer sich auf Jobsuche begibt, findet in einer Jobbörse nicht immer sämtliche Anforderungen, da die Tätigkeit in den einzelnen Bereichen (Klinikum, Reha Zentrum, Arztpraxis) stark abweichen sein kann.
Die Ausbildung zum Diätassistenten
Bevor Stellenangebote als Diätassistent angenommen werden können, muss zunächst eine Ausbildung an einer Fachschule absolviert werden. Diese dauert in der Regel drei Jahre. Der Unterricht findet dabei nicht nur in der Schule, sondern auch im Krankenhaus in Form eines Praktikums statt. Dort lernt der angehende Diätassistent die Arbeit im direkten Umgang mit den Patienten kennen.
Die Ausbildung kann mit einem mittleren Bildungsabschluss aufgenommen werden. Wer den Hauptschulabschluss vorweist, muss zuvor eine mindestens zweijährige Berufsausbildung abgeschlossen haben.
Bei den Fachschulen sind die Plätze begrenzt, so dass sich die Schulen ihre Schüler aussuchen. Sie achten dabei besonders auf gute Noten in den naturwissenschaftlichen Fächern und Mathematik.
Alternativ kann man sich auch direkt bei einer ausbildenden Stelle bewerben. Hier bieten vor allem Kliniken wie das Krankenhaus St. Josef Braunau eine fundierte Ausbildung als Diätassistent an.
Die staatliche Abschlussprüfung besteht aus drei Teilen:
- einen schriftlichen Teil über Krankheitslehre und Diätetik
- ein mündlicher Test, bei dem der Schüler oft eine Diätberatung durchführen muss
- bei dem Job im Gesundheitswesen schließt sich außerdem eine praktische Prüfung an, in denen die Bereiche Diätetik, Koch- und Küchentechnik geprüft werden.
Nach Abschluss der Ausbildung kann sich der Absolvent nach Stellenangebote als Diätassistent umsehen.
Perspektiven und Weiterbildungsmöglichkeiten
Die Chancen bei der Jobsuche über eine Jobbörse erhöhen sich, wenn der Diätassistent eine Weiterbildung vorweisen kann. Besonders häufig wird dabei der Ernährungsberater gewählt. Danach kann er Beratungen und Kurse für Einzelpersonen und Schulklassen anbieten.
Umfangreicher und zeitaufwendiger ist die Weiterbildung zum Ökotrophologen oder Ernährungswissenschaftler. Dabei handelt es sich um ein Studium mit vielfältigen Inhalten. Die Ausbildung wird manchmal auch in Form eines dualen Studiums oder eines Fernstudiums angeboten.
Im Rahmen der beruflichen Weiterbildung kann sich der Diätassistentin oder der Diätassistent auf bestimmtes Fachgebiet festlegen. Wer einen Job im Gesundheitsbereich in einer diabetologischen Praxis sucht, der sollte sich als Diabetesberaterin weiterbilden und in diesem Bereich nach Stellenangebote als Diätassistent suchen.
Selbstverständlich eignet sich dieser Job im Gesundheitswesen auch dazu, sich selbständig zu machen.
Verdienstmöglichkeiten und Berufschancen
Die Höhe des Verdienstes hängt stark davon ab, ob der Stellensuchende einen Job als Diätassistent in einer Klinik, staatlichen Stelle oder freien Wirtschaft annimmt. Für Selbstständige und Freiberufler gelten wieder andere Bedingungen.
Sinnvoll ist es, bei der Jobsuche nicht gleich die erste angebotene Stelle zu nehmen. Im öffentlichen Dienst ist ein Verdienst zwischen 2700 und 3000 Euro möglich.
Die Berufschancen sind ausgesprochen gut. Wer eine Jobbörse durchsucht, findet immer auch Stellenangebote als Diätassistent.
Da immer mehr Menschen bewusst wird, wie wichtig eine gesunde Ernährung ist, wird der Bedarf an qualifizierten Kräften in Zukunft ansteigen.
Fazit
Wer sich für einen Job im Gesundheitswesen interessiert, sollte sich den Beruf des Diätassistenten näher ansehen. Immer noch denken viele, dass der Diätassistent lediglich Diätpläne ausgeben muss.
Das ist aber falsch: Der Diätassistent ist ein wichtiger Mitarbeiter vieler Ärzte. Eine ganze Reihe von Krankheiten lassen sich auf eine falsche Ernährung zurückführen.
Der Diätassistent korrigiert die ungesunde Ernährungsweise und leistet dabei einen wichtigen Beitrag für die Genesung oder die Gesunderhaltung des Patienten. Stellenangebote als Diätassistent gelten als gut.
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